Que désirez-vous ?La PieuseLa MeyniteLa SorcièreLa CatapulteLa MeutrièreUne Bière Spéciale?

Information
Les bières sont au prix de CHF 3.50.-/unité
Bientôt disponible en bouteille: Une blonde houblonnée "l'Indiaman" et une autre blonde au malt de Genève "La Genevoise".

La Pieuse

Type de Bière: blanche de haute fermentation, levure fraîche, 4,5%alc.
Couleur: jaune clair
Brillance: trouble, non filtrée
Mousse: compacte, bulles fines
Nez: malt de blé, agrumes
Bouche: blé malté, amertume fine et discrète
Service: devrait être servie entre 3 et 6°C, dans un verre à dégustation type abbaye
Conditionnement: en bouteille 33cl. et en fût de 5, 10 et 20 litres

Prix

0.33 l3.50
4-Pack14.-
5l (fût)30.-
10l (fût)50.-
20l (fût)100.-

La Meynite

Type de Bière:blonde de haute fermentation, 5,2% alc.
Couleur:blonde dorée
Brillance: oui, elle est filtrée
Mousse:compacte et parfumée
Nez: très fruité (dû à la refermentation)
Bouche: malte d'orge et amertume prononcée
Service:devrait être servie entre 4 et 6°C, dans un verre à dégustation type abbaye
Conditionnement:en bouteille 33cl. et en fût de 5, 10 et 20 litres

Prix

0.33 l3.50
4-Pack14.-
5l (fût)30.-
10l (fût)50.-
20l (fût)100.-
Image

La Sorcière

Type de Bière: bière rousse de haute fermentation, 6%alc
Couleur: rousse
Brillance: oui, elle est filtrée
Mousse: compacte, épaisse, un peu crémeuse
Nez: fruité et caramélisé
Bouche:orge caramel en entrée de bouche, amertume moyenne, houblon et épices en fin de bouche
Service: devrait être servie entre 6 et 8°C, dans un verre à dégustation type abbaye
Conditionnement:en bouteille 33cl. et en fût de 5, 10 et 20 litres

Prix

0.33 l3.50
4-Pack14.-
5l (fût)30.-
10l (fût)50.-
20l (fût)100.-

La Catapulte

Type de Bière: bière brune de haute fermentation sur lie (levures en fond de bouteille), 6%alc
Couleur: brune foncée
Mousse: légèrement colorée, onctueuse et de bonne persistance
Nez: caramélisé et café
Bouche: malt caramel, notes de café en fin de bouche, amertume présente et non persistante
Service:devrait être servie entre 6 et 10°C, dans un verre à dégustation type abbaye
Conditionnement: en bouteille 33cl.

Prix

0.33 l3.50
4-PackX
5lX
10lX
20lX
Image

La Meurtrière

Type de Bière:bière noire de haute fermentation sur lie (levures en fond de bouteille), 6%alc
Couleur: noire opaque
Mousse: colorée et généreuse
Nez: café et houblon
Bouche: malt torréfié puis malt d'orge, amertume prononcée.
Service: devrait être servie entre 6 et 10°C, dans un verre à dégustation type abbaye
Conditionnement: en bouteille 33cl.

Prix

0.33 l3.50
4-PackX
5lX
10lX
20lX

La Pils

Type de Bière:bière blonde d'été basse fermentation à 5% alc.

Prix

0.33 l3.50
4-PackX
5l30.-
10l50.-
20l100.-

Les Bières Spéciales

La Bière triple

Type de Bière: blonde forte de haute fermentation, levure fraîche, 8.5%alc.
Couleur: jaune doré
Brillance: léger trouble, non filtrée
Mousse: compacte, bulles fines
Nez: malt d’orge, agrumes et houblon
Bouche: malté et rond, amertume soutenue
Service: de préférence entre 8 et 10°C, dans un verre à dégustation type abbaye
Conditionnement: en bouteille 33 et 75cl ainsi qu’en fût de 5 , 10 et 20 litres (sur commande)

La Bière de Noël

Type de Bière: rousse-rubis de haute fermentation, levure fraîche, 7,5%alc.
Couleur: rousse-brune
Brillance: brillante
Mousse: compacte et colorée
Nez: malt et houblon,fleuri
Bouche: malté caramel et torréfié, amertume fine
Service: à servir entre 8 et 10°C, dans un verre à dégustation type abbaye
Conditionnement: en bouteille 33 et 75cl ainsi qu’en fût de 5, 10 et 20 litres

Prix de la Bière Triple

0.33 l3.50
0.75 l8.-
5l X
10lX
20lX

Prix de la Bière de Noël

0.33 l3.50
0.75 l8.-
5l (sur commande) (fût)30.-
10l (fût)X
20l (sur commande) (fût)100.-

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Toutes nos bières sont disponibles